El sector camaronero de la ciudad de Cartagena se ha visto
seriamente afectado con la continua baja del dólar y con una competencia
creciente del mundo oriental que incursiona en el mercado con unos precios muy
bajos debido principalmente al bajo costo de la mano de obra en países como
China. Además, los grandes productores orientales cuentan con todos los
recursos para desarrollar la investigación científica y tecnológica necesaria
para mejorar sus productos y procesos. Por lo anterior, las camaroneras locales
han optado por recurrir a otras fuentes de subsistencia y el mercado escogido
es el la producción de algas espirulina, pues poseen la materia prima y los
sitios adecuados para el cultivo del alga espirulina.
En este proyecto incluimos el diseño y construcción de
una planta a escala considerando todos los variables que influyen y afectan la
producción de la espirulina (temperatura, luz, turbidez).
La elaboración del proyecto
estará a cargo de estudiantes de ingeniería de sistemas que optaron por la elaboración de una planta a escala
para cultivos de micro- algas espirulina ARTHROSPIRA PLATENSIS.
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